Abbiamo già visto come il Cold Brew come metodo di preparazione perfetto per realizzare una bibita al caffè fresca e e dissetante, ma quello che forse non sai è che, con I giusti ingredienti, il caffè Cold Brew può essere la base perfetta per cocktail alcolici e analcolici.
Il nostro formato da 200 ml lo rende pratico sia per un uso domestico, sia per un utilizzo professionale in bar e locali dove la velocità nella preparazione di drink e cocktail è fondamentale.
Grazie alla collaborazione con alcuni bartender e barlady professionisti, abbiamo preparato 4 ricette in cui il nostro Honduras Pachito Honey preparato come Cold Brew viene esaltato e diventa la base perfetta per cocktail alcolici e analcolici.
COFFEE TONIC (analcolico)
Fresco e dissetante, è adatto a ogni momento della giornata. La preparazione di questo Cold Brew Cocktail è facilissima, adatta anche per i meno esperti e non richiede l’utilizzo di attrezzature particolari.
Ti basterà del ghiaccio e del limone!
Cold Brew Bloom
INGREDIENTI:
150 ml di acqua tonica
50 ml di Cold Brew Bloom
Ghiaccio
Limone
PREPARAZIONE:
Versare l’Acqua Tonica in un bicchiere tipo Tumbler e aggiungere ghiaccio e limone.Unire 50ml di Cold Brew.
Gustare in buona compagnia
VARIANTE: provalo con delle foglie di menta fresca intere e non pestate!
GIN COFFEE TONIC
Il cocktail a base di Cold Brew pensato per gli amanti del Gin Tonic che cercano un po’ di carica in più. Facile e Veloce da realizzare.
INGREDIENTI:
50 ml del Gin che preferisci
150 ml di acqua tonica
20 ml di Cold brew Bloom
Ghiaccio
PREPARAZIONE:
Versa il gin in un tumbler con ghiaccio e limone o lime .Aggiungi la tonica e subito dopo il Cold brew.
Mescola delicatamente e gustatelo, possibilmente in compagnia (se vuoi chiama pure Mr Bloom ;P)!
COFFEE NEGRONI
Si tratta della versione in stile “Cold Brew Cocktail” del classico Negroni.
Puoi usare le tue marche preferite di Gin, Vermouth e Bitter e aggiungere il nostro Cold Brew a base di single-origin Honduras Pachito Honey.
INGREDIENTI:
30 ml di Gin
30 ml di Vermouth
30 ml di Bitter
20 ml di Cold Brew Bloom
Ghiaccio
Preparazione:
Riempi il bicchiere (meglio se un Tumbler o un Old Fashioned) di ghiaccio. Scola l’acqua in eccesso eaggiungi il Vermouth, il Gin e il Bitter. Unisci 20 ml di Cold Brew e mescola delicatamente il tutto per 20 secondi.
Gustalo assieme ai tuoi amici e goditi la loro espressione stupita 😉
MOKITO
Eccovi la versione del Mojito preferita da Mr Bloom! Non potrete più farne a meno!
INGREDIENTI:
Mokito
40 ml di Rum Bianco
30 ml di Succo di lime
20 ml di Cold Brew Bloom
7 foglioline di Hierba Buena (o in alternative di Menta)
2 Cucchiai di zucchero di canna raffinato
Ghiaccio e Selz
PREPARAZIONE:
Preparatelo come un classico Mojito (quindi niente pestello e niente ghiaccio tritato!!). In un Tubler alto mettete due cucchiai di zucchero e il succo di lime.
Mescolate bene e aggiungete le foglie di Hierba Buena (o menta) avendo cura di non pressarla per estrarre solo gli olii essenziali. Unite il Rum e il ghiaccio.
Aggiungete 20 ml di Cold brew Bloom e guarnite con una fetta di lime
Attenzione, può creare dipendenza!
VARIANTE:
Provatelo con un Rum scuro anziché bianco e provate ad aggiungere al lime un po’ di arancia!
Se volete provare la versione analcolica basta prepararlo togliendo il rum.
Dite la verità, dopo queste ricette, vi è venuta voglia di provare ad aggiungere il Cold Brew ai vostri cocktail?
Oltre ad essere un ingrediente perfetto per la preparazione di questi e molti altri drink il Cold Brew Bloom può essere usato anche per realizzare bibite e frullati energetici per iniziare al meglio la tua giornata. Ne parleremo prossimamente alla sezione Ricette del blog! Nel frattempo condividi con noi i tuoi esperimenti e taggaci nei tuoi post di Instagram! Alla ricetta più creativa uno sconto del 10% su tutti i nostri prodotti!
