Abbiamo già visto come il Cold Brew come metodo di preparazione perfetto per realizzare una bibita al caffè fresca e e dissetante, ma quello che forse non sai è che, con I giusti ingredienti, il caffè Cold Brew può essere la base perfetta per cocktail alcolici e analcolici.

Il nostro formato da 200 ml lo rende pratico sia per un uso domestico, sia per un utilizzo professionale in bar e locali dove la velocità nella preparazione di drink e cocktail è fondamentale.

Grazie alla collaborazione con alcuni bartender e barlady professionisti, abbiamo preparato 4 ricette in cui il nostro Honduras Pachito Honey preparato come Cold Brew viene esaltato e diventa la base perfetta per cocktail alcolici e analcolici.

COFFEE TONIC (analcolico)

Fresco e dissetante, è adatto a ogni momento della giornata. La preparazione di questo Cold Brew Cocktail è facilissima, adatta anche per i meno esperti e non richiede l’utilizzo di attrezzature particolari.

Ti basterà del ghiaccio e del limone!

Cold Brew Bloom

INGREDIENTI:

150 ml di acqua tonica

50 ml di Cold Brew Bloom

Ghiaccio

Limone

 

 

PREPARAZIONE:

Versare l’Acqua Tonica in un bicchiere tipo Tumbler e aggiungere ghiaccio e limone.Unire 50ml di Cold Brew.

Gustare in buona compagnia

VARIANTE: provalo con delle foglie di menta fresca intere e non pestate!

GIN COFFEE TONIC

Il cocktail a base di Cold Brew pensato per gli amanti del Gin Tonic che cercano un po’ di carica in più. Facile e Veloce da realizzare.

INGREDIENTI:

50 ml del Gin che preferisci

150 ml di acqua tonica

20 ml di Cold brew Bloom

Ghiaccio

PREPARAZIONE:

Versa il gin in un tumbler con ghiaccio e limone o lime .Aggiungi la tonica e subito dopo il Cold brew.

Mescola delicatamente e gustatelo, possibilmente in compagnia (se vuoi chiama pure Mr Bloom ;P)!

COFFEE NEGRONI

Si tratta della versione in stile “Cold Brew Cocktail” del classico Negroni.

Puoi usare le tue marche preferite di Gin, Vermouth e Bitter e aggiungere il nostro Cold Brew a base di single-origin Honduras Pachito Honey.

INGREDIENTI:

Bloom Coffee Negroni

30 ml di Gin

30 ml di Vermouth

30 ml di Bitter

20 ml di Cold Brew Bloom

Ghiaccio

Preparazione:

Riempi il bicchiere (meglio se un Tumbler o un Old Fashioned) di ghiaccio. Scola l’acqua in eccesso eaggiungi il Vermouth, il Gin e il Bitter. Unisci 20 ml di Cold Brew e mescola delicatamente il tutto per 20 secondi.

Gustalo assieme ai tuoi amici e goditi la loro espressione stupita 😉

MOKITO

Eccovi la versione  del Mojito preferita da Mr Bloom! Non potrete più farne a meno!

INGREDIENTI:

Mokito

40 ml di Rum Bianco

30 ml di Succo di lime

20 ml di Cold Brew Bloom

7 foglioline di Hierba Buena (o in alternative di Menta)

2 Cucchiai di zucchero di canna raffinato

Ghiaccio e Selz

 

PREPARAZIONE:

Preparatelo come un classico Mojito (quindi niente pestello e niente ghiaccio tritato!!). In un Tubler alto mettete due cucchiai di zucchero e il succo di lime.

Mescolate bene e aggiungete le foglie di Hierba Buena (o menta) avendo cura di non pressarla per estrarre solo gli olii essenziali. Unite il Rum e il ghiaccio.

Aggiungete 20 ml di Cold brew Bloom e guarnite con una fetta di lime

Attenzione, può creare dipendenza!

VARIANTE:

Provatelo con un Rum scuro anziché bianco e provate ad aggiungere al lime un po’ di arancia!

Se volete provare la versione analcolica basta prepararlo togliendo il rum.

Dite la verità, dopo queste ricette, vi è venuta voglia di provare ad aggiungere il Cold Brew ai vostri cocktail?

Oltre ad essere un ingrediente perfetto per la preparazione di questi e molti altri drink il Cold Brew Bloom può essere usato anche per realizzare bibite e frullati energetici per iniziare al meglio la tua giornata. Ne parleremo prossimamente alla sezione Ricette del blog! Nel frattempo condividi con noi i tuoi esperimenti e taggaci nei tuoi post di Instagram! Alla ricetta più creativa uno sconto del 10% su tutti i nostri prodotti!

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